Cụm từ “đá muối Himalaya” có lẽ không còn xa là gì với chúng ta ngày nay đúng không nào!? Đây là loại đá muối đã được hình thành cách đây hơn 250 triệu năm trước, mang trong mình đến 84/92 loại khoáng chất có lợi cho sức khỏe con người, và đặc biệt hơn tinh thể muối Himalaya rất tinh khiết, không chứa bất kỳ một thành phần ô nhiễm nào.
Vậy nên đá muối không chỉ được ứng dụng trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe, làm đẹp, trị liệu, phong thủy hay xây dựng mà còn được ứng dụng trong lĩnh vực ẩm thực với sản phẩm là viên đá muối nướng Himalaya.
Cách chọn và nướng thực phẩm trên viên đá muối nướng
Nướng thực phẩm trên viên đá muối nướng không chỉ là cách chế biến món nướng mới mà còn giúp thức ăn thơm ngon, đậm vị hơn và an toàn đối với sức khỏe. Tuy nhiên, bạn phải biết cách chọn đá muối và cách nướng để sử dụng viên nướng đá muối bền lâu, hiệu quả:
+ Độ dày lý tưởng nhất của một viên đá muối nướng là khoảng 5cm, mọi người cần lưu ý đặc điểm khi mua hàng.
+ Làm nóng viên đá muối nướng bằng cách cho vào lò vi sóng hoặc đặt trực tiếp trên bếp. Tuy nhiên, nên bắt đầu ở mức độ thấp cho viên đá muối ấm lên khoảng 10 -15 phút trước khi tăng nhiệt độ.
+ Các món ăn dùng để nướng phải được cắt mỏng và còn tươi. Vị mặn của muối thấm vào món ăn nhiều hay ít tùy thuộc vào độ ẩm, chất béo, độ dày và nhiệt độ của khối đá. Lát thức ăn có độ ẩm cần thiết mới có thể thẩm thấu được vị mặn tự nhiên của muối, chất béo nhiều quá sẽ khiến muối thấm vào ít hơn.
+ Nếu phiến đá muối nướng không có xẻ rãnh thì trong quá trình nướng, nước cá hay thịt sẽ chảy tràn xuống lò. Để xử lý tình trạng này, bạn nên dùng khăn thấm nước xung quanh viền phiến đá muối thường xuyên.
Những lưu ý đặc biệt khi chế biến món ăn với tấm đá muối
+ Trong quá trình nướng thực phẩm trên viên đá muối nướng không nên sử dụng với bơ. Bởi vì, bơ chứa hàm lượng nước cao sẽ làm cho thức ăn thấm muối nhiều hơn và làm mất đi hương vị của thức ăn. Để có kết quả tốt nhất, chúng ta nên sử dụng các loại dầu chất lượng như dầu oliu, dầu thực vật, như thế sẽ đảm bảo cho món ăn chín tới, thơm ngon.
+ Thực phẩm nướng trên đá muối có thể tẩm ướt các loại gia vị để món ăn thêm thơm ngon, hấp dẫn NHƯNG TUYỆT ĐỐI KHÔNG ƯỚP MUỐI. Bởi trong quá trình nướng, vị mặn của đá muối sẽ thấm vào thức ăn.
+ Tấm đá muối có thể sử dụng cho khoảng 20 lần nướng và không làm mất đi khả năng chế biến thức ăn tuyệt vời.
Xem thêm: Địa chỉ cung cấp đá muối nướng Himalaya chất lượng, giá hợp lý
Bảo quản phiến đá muối nướng
+ Hãy để tấm đá muối của bạn nguội hoàn toàn trước khi rửa. Tùy thuộc vào độ dày của tấm đá muối, có thể mất nhiều giờ hoặc qua đêm. Rửa tấm đá muối khi còn ấm có thể làm hỏng bề mặt và làm giảm tuổi thọ tổng thể.
+ Sử dụng nước ấm để cọ rửa bề mặt và loại bỏ bất kỳ thực phẩm nào còn sót lại hoặc dầu ăn. Nước cốt chanh khá hữu hiệu để loại bỏ các lớp trên cùng của muối khi nấu các món ăn hương vị đặc biệt.
+ Lau khô đá ngay sau khi rửa để tránh nước đọng làm hỏng bề mặt đá. Trữ đá ở nơi thoáng mát, khô ráo.
+ Nếu không sử dụng đá muối nướng trong thời gian dài thì đóng kín trong bao ni lông và đặt ở nơi thoát mát.
Qua những thông tin mà Muối Hồng Group chia sẻ trong bài viết trên, hi vọng sẽ hữu ích với tất cả mọi người. Đừng quên hãy luôn theo dõi website của chúng tôi để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích khác nhé!
Liên hệ mua hàng:
Gọi số Hotline: 0935860286 (Mr Thùy) – 0905403686 (Ms Liên)
Địa chỉ công ty: 149 Nguyễn Văn Linh, Hải Châu, Đà Nẵng
Hoặc Inbox trực tiếp facebook: https://www.facebook.com/phong.xong.hoi.da.muoi/
