Vừa kết thúc một kỳ nghỉ Tết ăn uống thả ga với các món ăn không thể nào quen hơn nữa như thịt kho hột vịt, bánh chưng, bánh tét, chả lụa,.. Chính vì thế, khi thấy chúng xuất hiện trong bữa ăn gia đình hằng ngày khiến cho chồng con của bạn tỏ ra ghét bỏ bởi vì ngán đến tận cổ. Để thay đổi thực đơn cũng như tạo hương vị mới cho bữa cơm gia đình, hôm nay chúng tôi chia sẻ với bạn cách chế biến món tôm càng nướng đá muối Himalaya.
Đây là một món ăn rất dễ thực hiện nhưng có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, đặc biệt với hương vị hoàn toàn mới mẻ chắc chắn sẽ giúp nồi cơm gia đình bạn “sạch không còn một hạt”. Hãy tham khảo và thực hiện ngay nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu chế biến món tôm càng nướng đá muối Himalaya
Để làm món tôm càng nướng đá muối Himalaya cho một bữa ăn tối gia đình gồm 4 thành viên, cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
+ 2kg tôm càng
+ Rau mùi tây
+ Ớt xay
+ 20g bơ
+ 1,5 muỗng cà-phê hành tây xắt nhuyễn
+ 30g bột mì
+ 50ml cooking cream
+ 30ml sữa tươi
+ Nhụy hoa nghệ tây
+ Viên đá muối nướng (Bạn có thể mua tại showroom Muối Hồng Group tại 149 Nguyễn Văn Linh, Hải Châu, Đà Nẵng hoặc liên hệ qua hotline số điện thoại 0935860286 (Ms Liên))
Xem thêm: Nướng đá muối – kiểu nướng độc và lạ đang rất thịnh hành ở Việt Nam
Các bước làm món tôm càng nướng tôm Himalaya
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn thực hiện lần lượt theo từng bước sau đây:
+ Làm sốt kem: Cho bơ vào chả nấu tan chảy. Cho hành tây vào, xào thơm. Cho bột mì pha loãng vào, đảo đều. Sau đó, từ từ cho cooking cream và sữa tươi vào nấu với lửa nhỏ, khuấy đều. Thêm vài sợi hoa nghệ tây để tạo màu. Tắt bếp, lược qua rây, để riêng.
+ Nướng tôm: Tôm làm sạch, để càng và đầu, chẻ đôi theo chiều dọc. Làm nóng đá muối. Đặt tôm lên đá muối, nướng vừa chín tới. Rắc rau mùi tây xắt nhuyễn và ớt xay lên mặt tôm.
+ Dọn ra. Dùng kèm sốt kem nghệ tây và rau salad tùy chọn.
=>>> Lưu ý: Đá muối nướng là một trong những thành phẩm ra đời từ đá muối nguyên khối – một loại đá muối có niên đại hơn 250 triệu năm, chứa 84/92 khoáng chất tự nhiên cần thiết cho cơ thể. Điều đặc biệt là đá muối có vị mặn đặc trưng nên khi nướng tôm các tinh thể muối sẽ từ từ thấm vào tôm. Vì vậy, bạn không cần ướp hay nêm thêm muối vào tôm trước khi nướng nhé! Khi bạn ướp lỡ tay sẽ khiến món tôm càng nướng sẽ bị mặn, giảm sức hấp dẫn và độ ngon miệng của món ăn đấy.
Món tôm càng nướng đá muối Himalaya thật hấp dẫn và dễ thực hiện đúng không mọi người!? Hãy chia sẻ bài viết này đến các hội chị em của mình nếu thấy thông tin hữu ích nhé! Chúc các bạn thực hiện thành công để có một bữa cơm cùng gia đình thật thịnh soạn và hanh phúc.
Xem thêm: Nướng thực phẩm trên đá muối hồng Himalaya có gì độc đáo
